Kış için yavaş bir tencerede armut reçeli yapmak için basit bir tarif
Yavaş bir tencerede pişirilen armut reçeli çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak zor değil, ayrıca, prosedürü gözlemleyerek fazladan yemek almanıza ve ocakta görev yapmanıza gerek kalmaması için prosedür uygundur. Bu aromatik lezzet, özellikle soğuk kış mevsiminde yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.
Yavaş bir tencerede armut reçeli pişirmenin incelikleri
Armut reçeli, hazırlanışının belirli nüanslarını biliyorsanız mükemmel olacaktır. Sadece meyve veya çilek değil baharatları da ekleyerek tatlıların lezzetlerini kolaylıkla çeşitlendirebilirsiniz. Kuru ve güzel bir günde yemek pişirmek için armut toplamak daha iyidir. Bu, maksimum aroma ve tadı elde etmeyi mümkün kılacaktır. Tarifte verilen tavsiyelere rağmen kalın derili çeşitlerden mutlaka çıkarılmalıdır.
Bütün parçalarla reçel almak istiyorsanız, küçük porsiyonlarda pişirmeniz gerekir. Böylece armutları ezdikten sonra kararmaz, özellikle inceliği pişirmeden önce bir yerden ayrılması gerektiğinde, onları asitlenmiş suya batırmalısınız.
Reçel çok tatlı çıkmazsa ve armut çeşidi düz bal ise, tarifte önerilen şeker miktarının yarısı kullanılmalıdır.
Reçel için armut nasıl seçilir
Mükemmel tatlıyı hazırlamak için doğru meyveyi seçmelisiniz. Eşit olgunluktaki armutları toplamaya çalışın. Bu, reçeli olabildiğince homojen hale getirecektir. Meyveler iyi olgunlaşmış olmalı, olgunlaşmış olanları bile alabilirsiniz. Lezzetlerin hazırlanmasında tatlı ve aromatik çeşitleri seçmeye çalışırlar. Bozulmuş veya çürümüş malzemenin yakalanmamasını sağlamak önemlidir, aksi takdirde bitmiş ürünün tadı bozulacaktır.
Yavaş bir tencerede armut reçeli nasıl pişirilir?
Yavaş bir tencerede armut reçeli yapmak için birçok seçenek vardır. Ek olarak, her ev hanımı belirli baharatlar, meyveler, meyveler ekleyerek kendi benzersiz tarifini oluşturabilir.
Kış için standart tarif
Standart tarife göre, armut reçeli sadece çok pişiricide değil, aynı zamanda düdüklü tencerede de hazırlanabilir. Bu tat özelliklerini değiştirmeyecektir.
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- olgun aromatik armut - 1500 g;
- toz şeker - 1000 g;
- sitrik asit - 2 tutam (limon suyu ile değiştirilebilir).
Pişirme metodu
Meyveleri durulayın, dilimler halinde kesin ve ortasını temizleyin. Dilimleri küçük parçalar halinde kesin ve pişirme kabına koyun. Üzerine toz şeker dökün.Cihazı 10 dakika süreyle "Söndürme" moduna getirin, ardından oluşan köpüğü çıkarın. Armutları temizlemek için 4 saat bekletin. Tekrar kaynatın ve 4 saat demlenmeye bırakın. Üçüncü kez "Söndürme" modunu tekrar açın, kapattıktan sonra sitrik asit ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Yavaş bir tencerede limonlu armut reçeli
Kışın insan vücudu için de oldukça faydalı olan hoş narenciye aromalı armut reçeli hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- sulu ve aromatik armut - 1000 g;
- orta limon - 1 adet;
- toz şeker - 1100 g.
Pişirme metodu
Meyveleri yıkayıp kurulayın (bunun için bir kağıt havlu kullanabilirsiniz). Bunları takozlar halinde kesin ve çekirdeği temizleyin. Elde edilen dilimleri ince dilimler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun. Limonu iyice yıkayın ve kaynar suyla haşlayın, ardından ince dilimler halinde kesin.
Armut ve limonu serbest kalan meyve suyuyla birlikte pişirme kabına dökün. Üzerine toz şeker dökün ve daha fazla meyve suyu için 20 dakika bekletin. Aparatı 25 dakika süreyle "Söndürme" modunda açın. Bu süreden sonra tedavi hazır.
Yavaş bir tencerede kehribar dilimleri ile armut reçeli
Lezzetli, güzel ve sağlıklı bir tatlı hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- olgun ve aromatik armut - 2500 g;
- limon suyu - 60 ml;
- toz şeker - 500 g;
- arı balı - 2 yemek kaşığı. l.;
- vanilin - 1 tutam.
Pişirme tekniği
İyice yıkanmış ve kesilmiş meyveleri 15 dakika soda çözeltisine koyun (bir litre suyla bir çay kaşığı sodayı seyreltin), sonra temiz suyla durulayın ve uygun bir kaseye koyun. Oraya vanilin, toz şeker ve bal ekleyin, limon suyunu dökün, selofanla örtün ve bir gece bekletin.
Sabah, malzemeleri çok pişirici pişirme kabına dökün, 25 dakika boyunca "Güveç" modunu açın. Makineyi kapattıktan sonra tatlı hazır.
Reçel depolamanın özellikleri
Hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kaptaki armut reçeli, odada kuru hava olması koşuluyla oda sıcaklığında bile saklanabilir. Meyvelerin hazırlanmasında şekerden daha fazla armut kullanılmışsa, böyle bir ürünün bodrumda depolanması gerekir.
Uygun koşullara bağlı olarak, çok pişiricide pişirilen ve hava geçirmez şekilde sarılmış armut reçeli 3 yıl süreyle saklanabilir. Buzdolabında, açılmamış ürün 2 haftadan fazla tutulmaz.
