Kış için soğuk bir buzdolabı için marine edilmiş pancar için 7 adım adım tarif
Her ev hanımı, aralarında herkesin en sevdiği pancarın bulunduğu sebze mahsullerinden kış için mümkün olduğunca çok boşluk yapmaya çalışır. Kök sebze, bileşiminde çok miktarda vitamin ve mineral ile karakterize edilen faydalı bir üründür. Kışın boşluklar arasında, buzdolabı için pancar turşusu yemek pişirmede önde gelen bir yer tutuyor.
Bir buzdolabı için kış için pancar turşusu nasıl yapılır
Kış için sağlıklı bir sebze hazırlamak için birçok tarif ve yöntem vardır, ancak salamura kök sebzeler en başarılı olarak kabul edilir. Pişirmenin tüm sırlarını bilerek, tadıyla sizi memnun edecek soğuk pancar çorbası yapabilirsiniz. Ve kefir soğuğu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Ana bileşenin hazırlanması
İş parçasını lezzetli hale getirmek için, ana malzemeyi yemek pişirmek için yetkin bir şekilde hazırlamanız gerekir:
- Orta büyüklükte masa çeşitleri kullanın.
- Pişirmeden önce sebzelerin üstlerini kesin ve soğuk suyla durulayın.
- Değerli maddelerin çoğunu korumak için pancarları kabuğu ile birlikte haşlayın.
- Şeker, tuz, asetik asit içermesi gereken turşulara dikkat edilmelidir. Denemek istiyorsanız, çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek bileşen bileşimini değiştirebilirsiniz.
Tarifler ve boşlukların adım adım hazırlanması
Salamura kök sebzesi, üretim yöntemine bakılmaksızın lezzetli olacaktır, çünkü bu ürünün tadı bir kavanozda uzun süre saklandıktan sonra daha iyi hale gelir. Yararlı özelliklerini kaybetmez ve sadece buzdolabı için değil diğer yemekler için de uygundur. İşlemin başlamasından sonra beklenmedik sorunların olmaması için tarif ve adım adım üretime kendinizi alıştırmanız önemlidir..
Soğuk pancar çorbası için pancar turşusu nasıl doğru yapılır
Bir buzdolabında bir sebzeyi tüm kurallara göre marine etmek için tarife kesinlikle uymanız önerilir.
Klasik yol
Bileşen bileşimi:
- 1,5 kg tatlı kök;
- 50 gr şeker;
- 1 litre su;
- 100 ml sirke;
- 30 gr tuz;
- karabiber.
İmalat:
- Yıkanan kök sebzeleri deriden arındırın, yıkayın ve küpler halinde doğrayın.
- Bir kaba gönderin ve 20 dakika kaynatın.
- Kalan bileşenleri ayrı bir kapta birleştirin ve kaynatın.
- Sebzeyi kavanozlara koyun, turşuyu ve mantarı dökün.
Yeşilliklerle
Madde bileşimi:
- 1 kg kök sebze;
- 100 ml sirke;
- 1 litre su;
- 50 gr tuz;
- 50 gr şeker;
- dereotu, maydanoz.
Eylemlerin algoritması:
- Yıkanan sebzeyi 4 parçaya bölün ve 20 dakika kaynatın.
- Bir rende alın ve meyveyi ovalayın.
- Doğranmış yeşillikleri ekleyin.
- Kalan bileşenlerden tuzlu su yapın.
- Sebze ürününü kaplara koyun ve turşunun içine dökün, kapatın.
Baharatlarla
Üretim için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg pancar;
- 50 gr tuz;
- 100 ml sirke;
- 1 litre su;
- 50 gr şeker;
- baharat.
Adım adım tarif:
- Haşlanmış sebzeyi rende ile öğütün ve kaplara koyun.
- Baharatları suya dökün, tatlandırın, tuzla baharatlayın, sirke ekleyin ve kaynatın.
- Elde edilen turşuyu kök sebze kaplarına dökün ve kapatın.
Sterilizasyon olmadan
Bileşen bileşimi:
- 1 kg tatlı kök;
- 100 ml sirke;
- 50 gr tuz;
- 1 litre su;
- 50 gr şeker.
İmalat:
- Sebze ürününü rende kullanarak öğütün ve kavanozları onunla doldurun.
- Suyu tuzlayın, tatlandırın ve kaynatmak için sirke ekleyin.
- Kavanozları tuzlu suyla doldurun ve kapatın.
Karanfil ile
Bileşenleri:
- 4 kg sebze meyvesi;
- 1 yemek kaşığı. sirke;
- 5-6 şişe. karanfil;
- 2 litre su;
- 2 yemek kaşığı. l. tuz;
- 2 yemek kaşığı. Sahra.
Üretim süreci:
- Sudan marine edip tuz ekleyin, tatlandırın ve karanfil ekleyin.
- Haşlanmış sebzeyi soyun ve turşuyla birlikte tavaya gönderilen parçalar halinde kesin. İçeriği kaynatın ve orta ateşte 10 dakika tutun.
- İş parçasını kaplara dağıtın ve yuvarlayın.
Tarçın
Boş bir çekim oluşturmak için:
- 1 kg kök sebze;
- 200 ml sirke;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 25 gr şeker;
- 1 BİLGİSAYAR. Tarçın çubukları;
- baharat.
Adım adım tarif:
- Sebzeyi haşladıktan ve soyduktan sonra küpler halinde kesin.
- Kalan malzemelerden bir turşusu hazırlayın.
- Kök sebzeyi kavanozlara koyun, salamura ve mantarı dökün.
Yaban turpu ile
Ürün:% s:
- 8 adet pancar;
- 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
- 4 yemek kaşığı. l. yabanturpu;
- 200 ml sirke;
- 0.5 çay kaşığı tuz;
- 200 ml su.
Prosedür:
- Haşlanmış meyveleri soyun ve doğrayın.
- Yaban turpu kökünü soyun ve rendeleyin.
- Sebze ürünlerini karıştırın ve kavanozlara koyun.
- Kalan ürünlerden yapılan turşuyu üstüne ve mantara dökün.
Soğuk hava deposu için salamura edilmiş pancarları saklama kuralları
Kullanışlı bir iş parçasını karanlık ve soğuk bir odada saklamanız gerekir. Muhafazayı bodruma, bodruma koymak iyi bir çözüm olacaktır.
Pancar turşusunun raf ömrü yaklaşık 6 aydır.
