Kış için bütün armut reçeli yapmak için adım adım tarif

Bütün armutlardan yapılan reçel gerçek bir inceliktir. Tadı ahudududan biraz daha düşüktür. Hoş bir bal aromasına, güzel kehribar rengine ve iştah açıcı viskoziteye sahiptir. Her ev hanımı onu kışa hazırlayabilir. Daha sonra uzun kış akşamlarında çay içerken tadını çıkarın, onunla lezzetli tatlılar ve hamur işleri hazırlayın, gerçek bir lezzet olarak dondurma ile servis edin.

Kış için bütün armut reçeli yapmanın sırları

Armut reçeli geleneksel olarak dilimler halinde kesilerek yapılır. Ancak hepsini pişirerek enfes bir görünüm ve armut reçeli tadına bakabileceğiz. Onu gerçekten güzel kılmak için, hazırlanmasının bazı sırlarını öğrenmeniz gerekir.

Reçel için armut seçerken sert meyveleri tercih etmelisiniz. Dahası, hem ekili hem de yabani çeşitler idealdir.

Küçük yabani armutlardan elde edilen reçel daha aromatiktir ve eşsiz bir bal tadı vardır.

Konuklarınızı ekonominizle şaşırtmak için bütün meyveleri kuyruklu olarak alabilirsiniz. Festival masasına servis yapmak için mükemmeldirler, bir doğum günü veya Yılbaşı pastası için bir tür "kek üzerinde kiraz" olarak hizmet edebilirler.

Olgunlaşmamış armutlardan lezzetli reçel elde edilir. Hazırlanmasının tarifi, bahçede büyüyen bir armut olanlar tarafından dikkate alınmalıdır. Bazen, kötü hava koşulları nedeniyle veya başka bir nedenle, ağaçtan hala yeşil armut parçalanmaya başlar. Kışa özel lezzetler hazırlamak için uygun olanlar bunlardır.

Tarif için malzemeler

Armut reçeli yapmak için özel bir malzemeye ihtiyacınız yok. Kural olarak bunlar şeker, su ve bütün meyvelerdir. Tadı çeşitlendirmek isterseniz biraz limon veya portakal ekleyebilirsiniz. Bazı hostesler tarçın, muz veya ananas eklerler.

İşleme doğru bir şekilde yaklaşmak için, bütün armutlardan nasıl reçel pişirileceğini ve meyvelerin reçel için nasıl hazırlanacağını bilmeniz gerekir.

Ürün seçim özellikleri

Kendi bahçenizde kendi başınıza meyve toplamak mümkünse, bunu sıcak ve güneşli bir günde yapmanız önerilir. Bu tür meyveler aromalarını yemeğe cömertçe verir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için feijoa reçeli yapmak için 12 lezzetli tarif

Aynı olgunluktaki bütün meyvelerden reçel yapmalısınız. Böylece reçelin içindeki meyveler aynı yumuşaklıkta olacaktır. Bu kural aynı zamanda küçük armutlar için de geçerlidir.

Bir kap nasıl hazırlanır?

Reçel yapma kabı uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, standart bir mutfak eşyası setine ihtiyacınız var:

• tava;
• bankalar;
• örtmek.

Sterilizasyona geçmeden önce, kap bir soda çözeltisi ile iyice yıkanmalı ve akan su altında durulanmalıdır. Bir tencereye su dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Kavanozları ve kapakları buharla sterilize edin. Bu, anneannelerimizin hala kullandığı eski ama güvenilir bir yoldur. Modern ev kadınları mikrodalga fırınları, fırınları ve fırınları tercih ediyor.

Armut reçeli nasıl pişirilir?

Meyvenin daha çok karamel gibi göründüğü bütün armutlardan armut reçeli tarifi sunuyoruz.

Malzemeler:

• armut - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• su - 1 bardak.

Çalışma süreci:

1. Aynı olgunluğa sahip meyveleri seçin ve soğuk suyla yıkayın.
2. Şurubu hazırlayın. Bir tencereye bir bardak su dökün, 0.5 kg şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın. Isıyı düşürün ve köpürene kadar pişirin.
3. Pierce armutları birkaç yerde kürdan ile yıkadı.
4. Hazırlanan meyveyi şurup içine daldırın ve meyvenin büyüklüğüne göre 10-15 dakika pişirin.
5. Ateşten alın, soğumaya bırakın.
6. Tekrar ocağa koyun ve şuruba 0,5 kg daha şeker ekleyin. 20-25 dakika daha pişirin.
7. Üçüncü kez sobaya koyun ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
8. Hemen kavanozlara dökün ve kapakları kıvırın.

Saklama hüküm ve koşulları

Armut reçeli serin bir yerde saklayın. Raf ömrü 1 yıldır.