Yavaş bir tencerede ve kış için düdüklü tencerede elma reçeli tarifleri

Seçim yoluyla birçok elma çeşidi yetiştirildi. Meyvenin özü ve kabuğu diyet lifi, eser elementler, organik asitler ve birçok vitamin içerir. Antonovka çeşidinin kalıcı bir aroması, hoş bir tadı vardır, meyveler temel özelliklerini uzun süre kaybetmez. Kış için yavaş bir tencerede bu elmalardan reçel pişirirseniz lezzetli ve sağlıklı bir ürün elde edersiniz. Kullanımı mide fonksiyonunu iyileştirir, sinirleri yatıştırır, kemikleri güçlendirir. Bu incelik hem çocuklar hem de hamile kadınlar tarafından yenebilir.

Yavaş bir tencerede elma reçeli pişirmenin özellikleri

Son zamanlarda, yüzyıllardır kullanılan saksıların yerini "akıllı teknoloji" aldı ve ev kadınlarının işini büyük ölçüde kolaylaştırdı. Sadece mükemmel pancar çorbası değil, rosto yavaş bir tencerede de pişirilebilir. elma reçelive oldukça olgun olmayan meyveler ve farklı çeşitler uygundur. Bu incelik, vücudu zararlı tuzlardan ve toksinlerden kurtaran, bağışıklık sistemini güçlendiren pektin içerir.

Reçeli pişirmek için doğranmış meyveleri kaseye koymanız ve uygun modu seçmeniz yeterlidir. Birkaç saat içinde, plastik veya tahtadan yapılmış bir spatula ile kütleyi birkaç kez karıştırmanız gerekecek, köpüğü çıkarın. Meyveler oldukça eşit bir şekilde kaynatılır, ısıl işlemden çok daha fazla vitamin ve mikro elementin depolandığı lezzetli bir reçel elde edilir.

Malzemelerin hazırlanması

Reçeli pişirmek için meyve, şeker ve suya ihtiyacınız olacak. Tamamen yeşil olmadıkları sürece çatlakları ve ezikleri olan elmalar işe yarar. Meyvelerin yıkanması, özü bozulmuş, bölmeler ve tohumlar çıkarılmalıdır. Derinin kesilmesine gerek yoktur. Tatlı elmalara bile şeker eklenir, aksi takdirde reçel kalın bir kıvama sahip olmaz ve hızla bozulmaz.

Meyveleri çok pişirici kaseye koymadan önce, temizledikten sonra kıyma makinesinden geçirilir veya bir blender ile kıyılır. Aromayı arttırmak için, bir tutam tarçın veya vanilya elma kütlesine dökülür, zencefil parçalara ayrılır..

Kış için yavaş bir tencerede reçel pişirme

En basit tarifi kullanarak, bahara kadar bir vitamin muamelesi yapabilir, turtalar ve çörekler doldurabilirsiniz. Bunu yapmak için 2 kilo elma ve 500 gram şeker almanız gerekiyor.

Yıkanan meyvenin ortası çıkarılır. Meyveler dilimler halinde kesilebilir veya bir blender, rende, kıyma makinesi ile doğranabilir.

Elma kütlesine şeker dökün ve püre yapmak için çırpın. 2 saat sonra multicooker kaseye dökülür ve uygun fonksiyon seçilir. Bazı markalar için bu "Fry" düğmesi olabilir, diğerleri için - "Pişir".Kompozisyon kaynadığında, modu "Söndürme" olarak değiştirmek gerekir. 20 dakika içinde güzel kokulu bir reçel pişirmek oldukça mümkün. Kışa kadar saklanması gerekiyorsa sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır. Lezzet, 4 veya 5 gün bozulmadan kaplarda kalacaktır.

Bir göz at Ayrıca

Kış için elma reçeli dilimleri yapmak için hızlı bir tarif

Çok pişirici ve düdüklü tencerede yemek pişirmek için diğer tarifler

Elma armut, erik, kayısı, kırmızı kuş üzümü ile iyi gider. Bu reçel daha fazla vitamin içerecek. Düdüklü tencerede de lezzetli bir ikram elde edilir. Tatlının özel bir aroması hindistan cevizi veya vanilya ile verilir.

Portakallı

Elmada pektin, lif ve organik asitlerin varlığından dolayı, bu tür meyvelerden elde edilen reçel, az miktarda kalori içerdiğinden kilo alımına yol açmaz. Almanız gereken basit bir tarif kullanırsanız lezzetli ve sağlıklı bir incelik elde edilir:

• 4 portakal;
• bir kilogram elma;
• 500 gram şeker;
• bir limon.

Reçeli pişirmeden önce meyveyi yıkamanız ve hazırlamanız gerekir:

1. Kabuğu turunçgillerden soyun, tohumları çıkarın, dilimler halinde kesin.
2. Çekirdekli elmalar parçalara ayrılır.
3. Meyveler çok pişirici bir kaseye yüklenir, üstüne şeker dökülür.

"Söndürme" düğmesini açın, zamanlayıcı ile 2 saat seçin. Bu süre zarfında, yapışmaz kaplamaya yapışmaması için kütlenin en az 3 kez karıştırılması gerekir. Portakallar yumuşak değilse, reçel bir blenderden geçirilmelidir. Steril kavanozlarda sararak bahara kadar saklayabilirsiniz. Düdüklü tencerede, muamelenin hazırlık süresi yalnızca bir saat sürecektir.

Balkabağı ile

Bir hasat yılında birçok yaz sakini, meyvelerle ne yapacağını, sebzeleri nereye koyacağını bilmiyor. Herkes evde yetiştirilen meyveleri pazara getirecek kadar şanslı değil. Ürünler kaybolmamak için onlardan reçel pişirmek daha iyidir. Bunun için almanız gerekenler:

• bir kilogram ekşi elma ve balkabağı;
• 900 gram şeker;
• limon suyu.

Tatlı hazırlamak için geç çeşitlerin meyveleri uygundur - Antonovka, Simirenko, Papirovka, erken elmalar reçel yapmaz, yulaf lapası yapar. Tarifi dikkatlice okumalısınız:

1. Kabaktan tohumlar çıkarılır, kabuğu kesilir, kaba bir rende kullanılarak ovalanır. Kütle geniş bir kaba aktarılır, şekerin yarısı dökülür.
2. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın, kalan tatlı kumu onlara ekleyin.
3. Her iki ürün de sıvıyı başlattığında, karıştırın, limon suyunu dökün ve "Güveç" modunu ayarlayarak tam anlamıyla 20 dakika boyunca çok pişirici kaseye koyun.

Bir göz at Ayrıca

Evde kış için deniz topalak reçeli yapmak için basit tarifler

Reçel steril kavanozlara gönderilir ve kapaklarla sarılır. Önümüzdeki bahara kadar buzdolabında kötü gitmeyecek.

Erik ile

2.5 saat boyunca bazı ev hanımları meyve ve çilek kullanarak lezzetli bir tatlı hazırlar. Elmalar bektaşi üzümü ile birleştirilebilir, ancak bahçenin aromasını korumak, düzgün bir kıvam elde etmek için erik kullanmak daha iyidir. 1200 gram meyve için bir kilo toz şekere ihtiyacınız vardır. Meyveleri çok pişiriciye göndermeden önce:

1. Elmalar yıkanır ve kurutulur, parçalar halinde kesilir.
2. Eriklerden çukurlar çıkarılır, ezilir.
3. 500 gram şeker ekleyerek hem kütleleri karıştırın hem de ateşte ısıtın.
4. 10 dakika sonra, "Pişir" düğmesine basılarak reçel çok pişirici kaseye dökülür.
5. Çeyrek saat sonra kapağı kaldırmanız, kalan tatlı kumu eklemeniz ve "Söndürme" modunu seçmeniz gerekir, süre 2,5 saattir.

Sıcak reçel ısıtılmış steril kavanozlara aktarılır ve sarılır. Böyle bir incelik, krep veya krep ile servis edilen turtalar için bir dolgu olarak kullanılır.

Reçel koruma

Sovyet döneminde, okul kantinlerinde ve fabrika kantinlerinde turtalar satılıyordu. Yayılmayan elma reçelinden hazırlanan dolgusu çok kalın kıvamda olduğu için tadı uzun süre hatırlandı.Aşağıdakileri yaparsanız kış için böyle bir incelik koruyabilirsiniz:

• meyveler - 1 kilogram;
• bir bardak su;
• şeker 800-850 gram.

İlk önce patates püresi yapmalısın. Soyulmuş elmalar parçalar halinde kesilir, bir tencereye konur ve yumuşayana kadar su dökülerek kaynatılır. Daha sonra meyve bir elekten geçirilir. Hazırlanan kütleye şeker dökülür ve 250 ° C'lik bir fırına yerleştirilir. Püre kaynadığında sıcaklık düşürülür ve kırmızımsı hale gelene kadar kaynatılır. Sıcak reçel steril kavanozlara paketlenmelidir. Konserve tatlı, buzdolabının dışında saklanır.