Kış için salatalık sosu boşlukları hazırlamak için 6 tarif

Kış için salatalık sosu için birçok tarif var. En basit ve en lezzetli olanlar arasında: klasik müstahzarlar, tartar ve sarımsak sosu. Çanağı domates ile birleştirerek domates-salatalık sosu ve salatalık ketçapı yapabilirsiniz. Sterilizasyonsuz bir pişirme yöntemi de vardır. Ek sunma koşullarını, saklama kurallarını ve yöntemlerini hatırlamak önemlidir.

Gerekli malzemeler

Atıştırmalık hazırlamak için hostesin aşağıdaki malzemelere ihtiyacı olacaktır:

1. Kaya tuzu.
2. Sebze yağı.
3. Salatalıklar. Yıkandıktan sonra meyveler soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Tohumlar çok büyükse çıkarılır.

Önemli olan, sebzelerin bozulma belirtisi olmadan taze olmasıdır.

Dondurulmuş salatalık soslarının pişirilmesi

Sos, taze salatalık gerektirmez; dondurulmuş sebzeler de uygundur. İş şu sırayla gidiyor:

1. Salatalıklar ince dilimler halinde kesilerek plastik bir kaba konur. Tüm sebzeleri bir seferde kullanabilmeniz için küçük kaplar almak daha iyidir.
2. Doğranmış sebzeli kaplar dondurucuya yerleştirilir.
3. Sosu hazırlamadan birkaç saat önce, gerekli sayıda kap dondurucudan çıkarılır ve sebzeler tamamen çözülene kadar buzdolabının alt rafında bekletilir.
4. Salatalıklar kaptan çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Buz çözdükten sonra çok su görünürse, sıkın.
5. Mayonez, salatalık, limon suyu karıştırılır.

Çanak sterilize kaplara yerleştirilir.

Kışa salatalık sosu nasıl hazırlanır: tarifler ve hazırlık

Pişirildikten sonra ürün yıkanmış kavanozlara sıcak olarak konur, kapakları kapatılır ve kaynar suda en az yarım saat sterilize edilir..

Klasik tarif

Boşluk oluşturmak için klasik bir tarif var. Yağlı ekşi krema koyun:

• salatalıklar;
• doğranmış nane;
• Kıyılmış sarımsak;
• tuz;
• zeytin yağı.

Bir göz at Ayrıca

Kış için kayısı sosu yapmak için en iyi 6 lezzetli tarif

Her şeyi iyice karıştırın.

Kış için tartar sosu

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• zeytin mayonezi;
• ekşi krema% 10 veya% 15;
• tuz;
• ince kıyılmış sarımsak;
• ayçiçek yağı;
• lezzet için sıcak suda seyreltilmiş limon suyu veya sitrik asit;
• taze veya kurutulmuş dereotu;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme algoritması:

1. Aynı miktarda mayonez ve az yağlı ekşi krema karıştırın.
2. Salatalık ekleyin. Karıştırmak.
3. Karışım doğranmış sarımsak, tuz, dereotu ve baharatlarla tamamlanıyor. Karıştırmak
4. Ayçiçek yağı ve limon suyunu ekledikten sonra sosu blender ile çırpın.

Domates salatalık sosu

Tarif şunları gerektirecektir:

• 1 kilogram domates;
• 0.5 kilogram salatalık;
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• sebze yağı;
• şarap sirkesi;
• Kıyılmış sarımsak;
• tatmak için baharatlar.

Adım adım talimat:

1. Domatesler bir kıyma makinesinden, ardından bir elekten geçirilir.
2. Elde edilen kütle kalın tabanlı bir tencereye aktarılır ve 25 dakika kaynatılır.
3. Domateslere doğranmış salatalık eklenir.
4. Toz şeker, tuz, bitkisel yağ ekleyin, 45 dakika daha kaynatın.
5. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce şarap sirkesi eklenir.

Baharat olarak doğranmış sarımsak, suneli şerbetçiotu, maydanoz, yenibahar veya kereviz karışımı önerilir.

Salatalık Ketçap "Salatalık Lokumu"

Malzeme listesi:

• 1 kilogram domates;
• 0.5 kilogram salatalık;
• 2 çay kaşığı tuz
• sebze yağı;
• tatmak için taze veya kurutulmuş otlar;
• kokulu baharatlar.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Domatesler bir kıyma makinesinden geçirilir, ardından bir elekten geçirilir.
2. Tuz eklenir, tava ateşe verilir.
3. Kaynattıktan sonra bitkisel yağ, karabiber, karanfil, doğranmış soğan ekleyin.
4. Yarım saat kaynatın, salatalık, ot ve sofra sirkesi ekleyin.
5. Kütle kaynatılır.

Sarımsaklı salatalık sosu

Yemek pişirmek için önceden satın alın:

• zeytin mayonezi;
• Hollanda peyniri;
• salatalıklar;
• Kıyılmış sarımsak.

Çalışma algoritması:

1. Derin bir kapta mayonez ve rendelenmiş Hollanda peyniri karıştırılır.
2. Kıyılmış salatalık, sarımsak ekleyin.
3. Karışım iyice karıştırılır.

Bir göz at Ayrıca

Kış için elmalı domates sosu yapmak için en iyi 8 tarif

Sterilizasyonsuz yöntem

Tarif şunları gerektirir:

• mayonez;
• salatalıklar;
• soğan;
• tuz;
• Elma sirkesi.

Tüm malzemeler karıştırılır.

Hangi yemeklerin servis edilmesi önerilir

Sos, ana yemekle birlikte servis edilir:

• kızarmış et;
• pişmiş balık;
• patates yemekleri.

Salatalık sosu, salata sosu olarak veya ev yapımı ekmek kırıntılarına ek olarak da kullanılabilir.

Depolama kuralları ve süreleri

Ürün bir buzdolabında veya mahzende saklanır. Önemli olan donmasını önlemektir. Bir salatalık yemeğinin raf ömrü bir aydır.