Sığır yetiştirme ve yetiştirme için gereklilikler ve koşullar
Sığır yetiştiriciliğinin başarılı ve karlı olması için, acemi yetiştiricilerin önceden hazırlanmaları gerekir. Bu aynı zamanda, hayvancılığın yaşamı için gerekli koşulların oluşturulması, yem tedariki ve çiftçilerin, özellikle daha önce herhangi bir tarım deneyimi olmamışsa, profil eğitimi için de geçerlidir. Sadece entegre bir yaklaşımla sığırları başarılı bir şekilde yetiştirmek mümkün olacaktır.
Mandıra Çiftliği
Sığır yetiştiriciliğinin sütçülük yönünü seçtikten sonra, çiftçi aşağıdaki faktörlere odaklanmalıdır:
- Çiftlik için belirlenen görevleri yerine getiren, çiftliğin bulunduğu bölgenin iklimine uygun en verimli süt sığırı ırkının seçimi.
- Yüksek süt verimi, bir sütçü sürünün en önemli özelliğidir.
- Aktif üreme.
- Dayanıklılık, hastalığa minimum duyarlılık.
- Özel hazırlanmış oda.
- Besleme ve kalp sistemleri.
- Sağım makineleri.
- Süt depolama sistemleri.
- Ahır ve buzağı ahır ısıtıcıları.
- Gübre temizleme ve oda temizliği için cihazlar.
- Yem stoğu depolamak için tesisler.
- Silo kuleleri.
- Sıcak havalarda otlatmak için yürümek.
Bu koşullar, başarılı bir işin veya iyi organize edilmiş bir yan çiftlik şeklinde güvenilir bir desteğin yaratılmasının temelidir. Bununla birlikte, çiftçi hiçbir durumda mesleki eğitim almadan yapamaz. Hayvancılık için eğitim almamış olsa bile, basılı ve elektronik bilgilerin varlığı çabalarında ona yardımcı olacak, başarının temeli olacaktır.
Et çiftliği
Bir et çiftliği oluşturmak için, gelecekteki bir çiftlik hayvanı yetiştiricisinin, süt sığırcılığı yetiştiriciliği ile neredeyse aynı ihtiyacı olacaktır. Bununla birlikte, sürecin ayrıntıları, acemi bir çiftçinin belirli bir alan için uygun bir et cinsi seçmesini ve ayrıca buzağıları olan inekleri, yetiştirilen ve ikame çiftlik hayvanlarını ve ayrıca besiye alınan hayvanları tutmak için ek tesislerin bulunmasını gerektirecektir.
Sığır kesimi ve ürünlerin satışı ile ilgili sorunun zamanında çözülmesi ve kullanılan ırklar hakkında en azından temel bilgilerin alınması da önemlidir. Bu, birçok komplikasyondan, hayvancılığın hastalıklarından ve ölümlerinden, ayrıca maddi kayıplardan ve duygusal kargaşadan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Tesisler için temel gereksinimler
Acemi bir çiftçinin sahip olması gereken ilk şey bir ahırdır. Alanı hayvan sayısına bağlıdır ve tesis sayısı faaliyetin türüne bağlıdır.
Örneğin, genç hayvanların satışı için soyağacı hayvancılık bulundurmak çok fazla gelir getirecek, ancak aynı zamanda maliyetli olacaktır, çünkü yetiştirilen her bir ırkın, istenmeyen melezler elde etmemek için ayrı tutulması ve diğer hayvanlardan ayrılması gerekir.
Rusya oldukça sert bir iklime sahip bir ülkedir, bu nedenle kışın inekler ve buzağılar için rahat yaşam koşullarının sağlanması gerekmektedir. Bunu yapmak için ahırlarda mevsime bağlı olarak en uygun sıcaklıkları sağlayan ısıtma cihazları, ısıtıcılar bulunmalıdır. Ayrıca ahırlar temizliği kolay ve rahat olmalıdır, çünkü hayvancılıkta hastalıkların önlenmesinde temizlik önemli faktörlerden biridir.
Gerekli ekipman
Her çiftlik, özel bir odaya ek olarak aşağıdaki ekipman ve olanaklara sahip olmalıdır:
- Güç kaynağı. Ahırın bulunduğu bölgede ışıklar sık sık kapatılırsa veya doğal afetler meydana gelirse, yedek bir jeneratörün olması gerekir. Bu, hayvanları, özellikle küçük buzağıları ve hamile inekleri, ani bir beslenme kaybı durumunda donmaktan koruyacaktır.
- Su tedarik etmek. Bu önemlidir, çünkü hayvanlara içme suyu sağlamanın yanı sıra, onlara bakmak, onları temizlemek, binaları yıkamak, süt kaplarını, yemlikleri ve diğer ekipmanları temiz tutmak gerekir.
- Sağım makineleri.
- Ürünü toplamak ve saklamak için süt kapları.
- Besleyiciler, yem kapları.
- Dispenserler.
- Tesisleri temizlemek için cihazlar.
- Durak ekipmanı.
- Servis personeli için aksesuarlar ve tulumlar.
- Hayvancılık için ilk yardım çantası.
- İnsanlar için ilk yardım çantası.
- Dış ve iç termometreler.
- Silolar veya çukurlar.
Ek olarak, farklı durumlarda başka ek ekipman, cihaz ve cihazlar gerekebilir.
Personel alımı
Boyut ve sayı olarak büyük bir çiftlik için kendi veterinerinizin olması son derece arzu edilir. İşletme uzaktaysa bu önemlidir ve bir doktor çağırmak zor olacaktır. Varlığı, çiftçiyi düzinelerce sığır hastalığı vakasından kurtaracak ve ayrıca buzağılama sırasında da yardımcı olacaktır.
Her çiftlikte aşağıdaki bakım personeli bulunmalıdır:
- Cowshed.
- Telyatnits.
- Temizleyiciler.
- Süt toplayıcıları.
- MilkMaids.
- Yardımcı işçiler vb.
Ek olarak, profesyonel olarak eğitilmiş ve deneyimli bir liderlik birliğine sahip olmak önemlidir. Çiftliğin sahibi de onu yönetebiliyorsa, deneyimli bir uzmanın mutlaka karmaşık muhasebe yapması gerekir. Çok sayıda çalışanın varlığında, bir personel departmanı da gerekli olacaktır ve genç hayvanların satışı için soy hayvanı yetiştirirken, bu alanda bir uzman.
Daha fazla çalışan seçimi, çiftliğin özellikleri ve büyüklüğü, profili ile ilişkilidir. Bunlar, özel süt ürünleri endüstrilerindeki sütçüler veya normal kasaplar olabilir; bu, yalnızca sığırların et için doğrudan yerinde kesilmesi durumunda gereklidir.
Satın alınan hayvanların ihtiyaçları
Yeni edinilen hayvanların karantinaya alınması ve rahat, sıcak, aydınlık, temiz ve havalandırılan alanlara yerleştirilmesi gerekir. İnekler ve boğaların besleyici, dengeli beslenmeye, bol temiz içme suyuna ve sakin, sessiz bir ortama ihtiyacı vardır.
Satın alınan sığırlar, uzaktan gelirlerse sinirlenebilirler. İlk başta bu, hayvanların davranışlarının yanı sıra iştahı, uykuyu, süt verimini de etkileyebilir. Uyum sağlarken sakin olmaları, gereksiz yere rahatsız edilmemeleri ve diğer ineklerle, özellikle saldırgan davranışları olan hayvanlar ile bir arada tutulmamaları gerekir.
Sığırların kendilerini rahat hissetmeleri, üremeleri, süt vermeleri ve canlı ağırlıklarını artırmaları için çaba gösterilmelidir.Kuru, temiz ve sıcak bir odada yaşamanın, kaliteli yiyecek ve suyu bolca almasının yanı sıra, ineklerin insanlardan sevgi ve ilgiye ihtiyacı vardır. Ahırda çalınan müziğin süt üretimini artırdığı ve buzağı bağışıklığını geliştirdiği uzun zamandır bilinmektedir. Dolayısıyla çiftçi, hayvancılıkta başarılı olmak istiyorsa hayvan psikolojisi üzerinde çalışmak zorunda kalacak.
Diyet
Sığırlar bol miktarda beslenir, ancak aşırı beslenmez. Yiyeceklerin çoğu iyi samandan, sıcak mevsimde inekler otlakta veya otlakta otlatılıyorsa, etli yem ve konsantre ürünlerden ve silajdan oluşur.
Çoğunlukla, hayvan beslenmesi monotondur ve genellikle karma yem ilavesiyle saman, silaj, kök mahsullerinden oluşur. Menüdeki ikincisinin yüzdesi yüksekse, sığırların sindirim sorunlarından kaçınmak için daha fazla su içmesi gerekir.
Ürün satışı
Kişisel kullanım veya satış için et veya süt ürünleri için sığır yetiştirmek mümkündür. İlk durumda, bir düzine kadar kafa tutulur, genç hayvanları bıçak altına almak için 8 ay-1,5 yıl veya yedek hayvanlarla bir süt sürüsü kullanılır. İkinci durumda, kârlı bir et çiftliği, pazara düzenli olarak ürün tedarik edecek kar getirecektir.
Elde edilen et, süt ve diğer ürünleri kendi başınıza satmak daha karlı. Bunu tarım piyasasında yapabilir veya farklı bir maliyet seviyesi içeren kendi mağazanızı açabilirsiniz.
Ayrıca canlı hayvan ve süt ürünlerini toplu olarak bağışlayabilirsiniz, ancak sığır, minimum ödeme sağlayan "canlı ağırlık" olarak kabul edilir. Süt ayrıca piyasada veya mağazada satılandan çok daha ucuza satın alınır. Ancak aynı zamanda üretici, çiftlik hayvanlarını kesmenin maliyeti, seyahat, ürün satmak için zaman kaybı, pazar toplama vb. Gibi zorluklardan da kurtulur. Hangi seçeneğin seçileceği çiftçi için özel bir konudur. Seçeneklerin faydalarını ve dezavantajlarını ölçülü bir şekilde değerlendirmeli ve üreticiye daha yakın olanı seçmelidir.
