Kızamık ne zaman seçilir ve çilek nasıl kurutulur, meyve depolama teknolojisi

Kızamık meyvelerinin toplanması, tatlı ve ekşi meyveler kırmızıya döndüğünde başlar. Orta şeritte yaz sonunda olgunlaşırlar. Çalı meyvelerinden reçel ve marshmallow yapılır, baharatlar, marmelat ve likör hazırlanır. Bitkinin meyveleri askorbik asit ve pektin bakımından zengindir, iştahı iyileştirir, bağışıklığı artırır ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. Ancak meyvelerin kullanımının olumlu sonuç vermesi için onları ne zaman toplayacağınızı bilmeniz gerekir.

Ne kullanılabilir

Kızamık meyveleri, kilo vermek için diyete dahil edilir, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır, salamura edilir, kızartılmış veya haşlanmış sebzelere eklenir. Ciltteki kıvrımları düzelten, göz altındaki morlukları gideren meyvelerden maskeler yapılır. Kaynatma, askorbik asit ve karoten bakımından zengin yapraklardan hazırlanır ve aşağıdakilere katkıda bulunur:

• kanamayı durdurmak;
• mide bulantısının giderilmesi;
• safra atılımı.

Kızamık kökleri kurutulur ve çayın içine konur, iltihabı hafifletmek için ağız boşluğu infüzyonla durulanır. Et suyu mide krampları için kullanılır. Doğal boya, kızamık dallarından ve gövdesinden elde edilir. Çalı kabuğu iksirleri kan basıncını düşürür, iç kanamayı durdurur.

Bitkinin farklı kısımları ne zaman toplanmalı

Yaprak, odun ve meyvelerin iyileştirici özelliklerini kaybetmemesi için belirli bir zamanda hasat edilmesi gerekir, toplama yılın farklı zamanlarında yapılır.

Meyveler

Olgunlaşmamış kızamık, zehir içerdiği için insanlar için tehlikelidir. Orta enlemlerde, meyveler Ağustos ayının sonundan önce hasat edilmeye başlar. Çalıdan meyveleri dondan sonra sonbaharın sonlarında toplayabilirsiniz, ancak olgunlaşmış kızamık meyve suyuyla akar, hızla bozulur.

kökler

Dikenli çalının yeraltı kısmında, en kullanışlı bileşenler sonbaharda birikir. Bitkinin ölmesini önlemek için, kök işlemlerinin 1 / 3'ünden fazlasını kürekle dikkatlice ayırmak gerekir. Yıkanmazlar, kurutulur ve çuval içinde saklanır veya gazetelere sarılır. Bu kızamıkta bir sonraki hasat, 5 yıldan daha erken yapılamaz.

Bağırmak

Çalı ilkbaharın ikinci ayında orta enlemlerde görülen meyve suyu salgılamaya başladığında, kabuk gibi tıbbi hammaddeler hasat edilir. Sürgünlerden çıkarılır, tavan arasında ince bir tabaka halinde serilir ve birkaç kez çevrilir, böylece her şey kurur.

Yapraklar

Baharın sonunda, kızamıkta tomurcuklar açılır ve çalılar çiçek açar. Şu anda, hassas yeşil yapraklarla 10 cm'den uzun olmayan genç dalları kesmeniz ve her şeyi birlikte kurutarak kirden arındırmanız gerekir.

Bir göz at Ayrıca

Dişi deniz topalakını erkeğe, zamanlamaya ve yöntemlere doğru şekilde aşılamak

Uzun süreli depolama için, tıbbi hammaddeler fırına önce 45 ° C'de ince bir tabaka halinde serilir ve ardından sıcaklık 60 dereceye çıkarılır.

Toplama süresi, çeşitliliğe ve büyüme bölgesine nasıl bağlıdır?

Kafkasya'da, güney Avrupa'da ve orta enlemlerde yayılan taçlı ağaç benzeri bir çalı bulunur. Bitki, Sibirya'da bile sorunsuz bir şekilde kök salmaktadır. Barberry Amur Uzakdoğu'da yaygındır, meyveleri Kasım ayında hasat edilir. Dulcis çeşidi, Ekim ayında olgunlaşan lezzetli meyvelerden memnun.

Rusya'nın merkezinde, ortak kızamık, ilk dondan sonra acılık ortadan kalktığında hasat edilir ve Eylül ayında gelir.

Toplama kuralları ve teknolojisi

Çalı meyveleri sonbaharda hasat edilir, ancak olgunlaşmadan önce zamanında gelmeye çalışmalısınız. Yumuşak meyveler buruşur ve boğulur ve bu tür kızamık işlemek çok zordur. Seçilen meyveler musluğun altında yıkanır, ancak elle karıştırmayın, aksi takdirde cilde zarar vermek kolaydır. Taze meyveler, üzerine şeker serpilirse kışa kadar saklanır.

Karayolları ve demiryolları yakınında kızamık toplayamazsınız. Meyveler ince dallarla kesilir veya çalıdan koparılır.

Kızamık evde nasıl kurutulur

Dikenli bir bitkinin olgun meyveleri yıkanır, buruşturulur ve çürükler çıkarılır ve suyun süzülmesine izin verilir. Bundan sonra, sıcaklığın en az 40'a ayarlandığı fırına gönderilen bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayılmaları gerekir, ardından 20 derece daha eklenir.

Kurutulmuş kızamık meyveleri birbirine yapışmayı bırakır ve birbirinden kolayca ayrılır..

Yaprakları ile kuru dallar

Mayıs ayı sonlarında veya Temmuz ayı başlarında, yağmurdan sonra, 10 cm uzunluğa kadar bir çalı genç sürgünleri yapraklarla birlikte hasat edilir. Evde, tıbbi hammaddeler, güneşin doğrudan ışınlarının düşmemesi için bir gölgelik altına ince bir tabaka halinde serilir. Kızamık yaprakları da havalandırılan bir alanda kurur.

Kökleri hazırlıyoruz

Sonbaharda kazılan çalının yer altı kısmı topraktan ve çürümüş sürgünlerden arındırılır ve 15 cm uzunluğa kadar parçalara ayrılır, kök kesimler yarılır ve 50 dereceye kadar ısıtılmış bir kurutucuya yerleştirilir.

Bir göz at Ayrıca

Evde tohumlardan yaban mersini nasıl ekilir ve yetiştirilir

Meyveler ve tohumlar

Dikenli çalıların oval meyveleri çok küçüktür, uzunlukları 12 mm'yi geçmez. Kızamık tohumları, bitkinin tüm kısımları gibi iyileştirici özelliklere sahiptir. Meyveleri tohumlarını çıkarmadan hasat edin.

Depolama süresi

Kurumuş yapraklar ve kökler bozulmaz, faydalı bileşenlerini kaybetmez ve üç yıla kadar kullanılabilir. Şekerle rendelenen meyveler 6-12 ay içerisinde tüketilmelidir. Reçel veya meyve konserveleri aynı zamanda saklanır.

Boşlukları nerede ve nasıl doğru kullanmalı

Çilek tentürü, gut ve iskorbüt hastalığını tedavi etmek, mide koliklerini rahatlatmak, kabızlığı gidermek, gözlerin iltihaplanması ve ayrıca bir antiseptik olarak kullanılır.

Kaynatma ve infüzyonlar kökten hazırlanır, bu da yardımcı olur:

1. Kanamayı durdur.
2. Safra kesesinin çalışmasını iyileştirin.
3. Metabolizmayı geliştirin.

Çiçekler kaynar su ile dökülür ve soğuk algınlığı için çay olarak içilir. Genişlemiş damarları daraltmak için kullanılan çalıların kuru yapraklarından kan dolaşımını hızlandırmak için bir kaynatma hazırlanır.

Kızamıktan kan basıncını düşüren, kalp atışını normalleştiren ilaçlar üretilir. Safra kesesinden taşları çıkarmak için hepatit için Berry tabletleri reçete edilir. Kuru meyveler baharat olarak kullanılır, çeşitli yemeklere eklenir.

Çalı kabuğu ezilir, sıcak suya yerleştirilir, infüzyon midede ağrı, sistit, böbrek disfonksiyonu için 50 ml alınır.