Yemek yemek mümkün mü ve yumurta neye benziyor, bu tür yiyeceklerin yararları ve zararları
Muscovy ördekler veya Hint ördekleri, 19. yüzyılın ikinci yarısında insanlar tarafından evcilleştirilen bir tür büyük ördeklerdir. Hint ördekleri, besin değeri olan 8 ila 14 yumurta bırakır. Yumurtaların tadı tavuk yumurtası gibidir, geleneksel tariflere göre hazırlanabilir veya ev kozmetolojisinde kullanılabilir. Hint ördeği yumurtası üretim oranları, normal büyüklükteki tavuklara ve evcil ördeklere göre çok daha yüksektir.
Yumurta görünümü
Dışarıdan, ördek yumurtası büyük tavuk yumurtası gibi görünür. Ancak daha yakından bir inceleme sayısız farklılığı ortaya çıkarır.
| kriter | Açıklama |
| Ağırlık | 100 ila 150 gram arasında değişir. |
| Renk | Sarısı zengin sarı renkte, beyaz beyazımsı, yarı saydamdır. |
| Form | Yumurta uzatılmış, üste işaret edilmiştir. |
| Kabuk özellikleri | Kabuğun sağlamlığından yoğun beyaz kabuk sorumludur. Kabuğun hemen kırılması mümkün değildir. |
Yumurta kırıldıktan sonra yumurta sarısı dışarı akmaya başlar. Yoğunluk açısından tavuk yumurtasından daha viskozdur. Zengin sarı bir renk, artan karoten içeriği anlamına gelir. Protein tutarlılık bakımından farklıdır. Mukoza kısmı daha yoğun ve şeffaftır.
Bilgi! Bir ördek yumurtası ağırlık ve hacim olarak iki tavuk yumurtasına eşittir.
Yarar ve zarar
Ürünün kullanımı kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.
Referans! Tavuk yumurtasına karşı bir alerji tespit edilirse, bir reaksiyon vermeyebilecek kapalı mekandaki yumurtaların denenmesi önerilir.
Yemek pişirme kullanımı
Hint ördeği yumurtası, tavuk yumurtası ile aynı şekilde yenir. Bir yemek hazırlamak için yumurtanın oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesi veya ocakta hafifçe ısıtılması önerilir. Bu teknik, yoğun ördek kabuklarının daha hızlı parçalanmasına yardımcı olur.
Pişirmeden önce yüzey sabun ve fırça ile iyice yıkanır. Genellikle taze bir yumurta dışkılarla kaplıdır.
Üründen klasik yemekler pişirmek gelenekseldir:
- omlet;
- omlet;
- yumurta sarısı sosları;
- protein köpükleri;
- meyilli veya hamur ekleyin;
- birinci veya ikinci porsiyon için yumurta bazlı yemekler pişirin.
Hint ördeği yumurtaları egzotik yiyecekler olarak sınıflandırılır. Örneğin Filipinler'de sadece embriyo içeride oluştuğunda yenir. Bunun için birkaç örnek tavuğun üzerine yerleştirilir ve birkaç gün sonra çıkarılır.
Japonlar konserve yöntemini kullanarak egzotik bir ürün hazırlar. Kabuk ile birlikte, infüzyondan sonra kabuk yumuşadığında kullanılan özel bir şurup ile dökülür.
Makyaj malzemeleri
Ev yapımı kozmetikler ham bir ürün kullanılarak hazırlanır. Kullanım için birkaç senaryo vardır:
- Sarısı ve beyazı maske hazırlamak için uygundur, yüze sürülür, ardından ılık suyla yıkanır.
- Sarısı ve zeytinyağı yüz maskesi, besleyici ev ilaçları grubuna aittir. Tavuk veya bıldırcın sarısından yapılan maskelerle kıyaslandığında bu ürün daha iyi sonuç verir.
- Saçı parlatmak için sarısını alın ve yardımcı maddeler ilavesiyle bir maske yapın.
- Çırpılmış beyazlar, yağlıya eğilimli yüz cildine uygulanır. Etki mekanizması, proteinin cildi sıkılaştırma ve gözenekleri sıkılaştırma yeteneğine dayanır.
- Dövülmüş sarısı vücuda sürülür, sarılır. Prosedür, rejeneratif süreçlerin etkinleştirilmesinden sorumludur. Aynı zamanda kan akışında bir artış meydana gelir.
Ürün seçimi ve saklama
Düzenli tedarikçilerden egzotik bir ürün satın alınır. Ördek çiftlikleri itibarlarına değer verir ve yalnızca taze ve kaliteli ürünler sunar.
Saklarken temel kurallara uymanız tavsiye edilir:
- yumurtalar yatay tepsilerde saklanır;
- periyodik olarak, sarının kurumasını önlemek için her kopya 180 derece döndürülür;
- sıcaklık rejimi +8 ila +15 derece arasında ayarlanır, bir azalma veya artış, niteliklerde bir azalmaya yol açar;
- taze ürün için maksimum saklama süresi 15 gündür.
Farklı boyutlarda, kabukta çatlak veya çentik bulunan ürünleri satın almamalısınız. Kabukta çeşitli mikroorganizmalar bulunur. Hasar görürlerse, nüfuz ederler ve yumurta sarısına veya proteine zarar verirler. Bu tür örnekler yemek pişirmek için uygun değildir.
