Yasemin'in yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanımı
Yasemin'in faydalı özellikleri hakkında zaten çok şey biliniyor. Çalı salkımları esas olarak çay yapmak için kullanılır. Ancak bu çalıların kapsamı bununla sınırlı değildir. Halk hekimliğinde hammaddeler kullanılmaktadır.
Bitkinin kısa özellikleri
Yasemin, Olive ailesinin çalılarına aittir. Doğu Hindistan, kültürün doğum yeri olarak kabul edilir. Yasemin, hoş ve yoğun aroması nedeniyle genellikle "çiçeklerin kralı" olarak adlandırılır. Bitki 1 m'den yüksek bir çalıdır, sürgünler ince, yeşil renklidir. Beyaz çiçek salkımları 5-7 yapraktan toplanır. Çiçek salkımları 2-2.5 cm çapındadır.Rusya topraklarında Kafkasya ve Kırım'da yasemin bulunur.
Yasemin'in faydalı ve tıbbi özellikleri
Yasemin, benzersiz özellikleriyle ünlüdür. Çiçek salkımları, vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan eser elementler içerir.
Yasemin'in faydalı özellikleri:
- Beynin işleyişini uyarır (pek çoğu yasemin gevşediğini ve hipnotik bir etkiye sahip olduğunu belirtmesine rağmen).
- Adet öncesi ağrıyı azaltır.
- Baş ağrısını hafifletir.
- Diş minesini güçlendirir.
- Vücuttan toksinlerin atılmasını teşvik eder.
- Onkolojiye karşı profilaktik bir ajan görevi görür.
- Stresi ve psiko-duygusal aşırı uyarımı ortadan kaldırır.
- Uçucu yağ yaraları dezenfekte eder.
- Bronşiyal astım tedavisinde yardımcı olur.
- Hormonal yetmezlikten sonra vücudun çalışmasını geri yükler.
- Grip ve SARS semptomlarını hafifletir.
- Kan insülin seviyelerini normalleştirir.
Ayrıca yasemin çayının hamile kadınlar için iyi olduğuna dair pek çok bilgi vardır, ancak kullanmadan önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Çiçekleri ne zaman ve nasıl doğru toplayacaksınız?
Çalıların çiçeklenmesi Mayıs ayında başlar ve neredeyse tüm yaz sürer, bu nedenle çiçek salkımını toplamak için yeterli zaman vardır. Çoğunlukla eksik çiçek açan tomurcuklar toplanır. Bu bitkinin bir özelliği, çiçek salkımlarının sabah değil, akşamları geceye daha yakın çözülmesidir.
Çiçeklerin yeni açmaya başladığı sabah 4'ten 5'e kadar çiçek salkımının toplanması tavsiye edilir. Bu süre zarfında çiçek salkımını toplayarak, yararlı vitaminler ve mikro elementlerle doymuş hammaddeler elde edebilirsiniz. Güneş doğarken tomurcuklardaki uçucu yağlar güneşte ısınmaya başladıkça buharlaşır.
Çiçekler sadece kuru havalarda hasat edilir.Yağmurdan sonra çiçek salkımını toplamanın bir anlamı yoktur, tüm polenler suyla yıkanır. Koleksiyon için yarı açık çiçekleri seçmek en iyisidir.
Boşluklar nasıl kurutulur ve saklanır
Hammadde temininde en önemli şey onları uygun şekilde kurutmaktır. Tüm bitkilerde olduğu gibi, toplanan çiçek salkımlarının açık güneşte kurutulması önerilmez.
Kurutmadan önce, çiçek salkımları poleni yıkamamak için yıkanmaz. Toplanan çiçekler, iyi havalandırılan serin ve karanlık bir odada kurutulur. Önemli olan, hammaddelere güneş ışığının düşmemesidir.
Çiçekler ince bir tabaka halinde gazete üzerine serilir. Düzenli olarak kontrol edilir ve karıştırılır. Çiçek salkımları kalın bir tabaka halinde serilirse, daha uzun kururlar ve alt tabaka çürür ve küflenebilir.
Çiçek salkımının kurutulmuş olup olmadığını belirleyin, dokunabilirsiniz. Saklama için plastik poşet kullanılması tavsiye edilmez. Yaseminleri seramik veya cam bir kaba veya bez torbaya dökmek en iyisidir. Ham maddeleri güneş ışığından korunan bir yerde saklayın.
Tıbbi bitkinin kapsamı
Yasemin uygulamasının kapsamı geniştir. Temel olarak, çaylar demlenir, çiçek salkımları yemek pişirmede kullanılır. Ayrıca kozmetikte kullanılan yaseminden faydalı bir uçucu yağ elde edilir.
Pişirme uygulamaları
Çiçekler, eşsiz aromaları nedeniyle yemek pişirmede popülerlik kazanmıştır. Çoğunlukla çay demlemek için kullanılırlar. Ancak çiçekler tatlı yapmak için de harikadır. Çiçek salkımları tatlılar ve hatta dondurma yapmak için kullanılabilir. Ayrıca çalı yapraklarını yiyebilirsiniz. Kalorileri düşüktür ve salatalar için uygundur.
Geleneksel terapi
Yasemin tıbbi özelliklere sahiptir. Ancak hastalıkların tedavisi için dikkatli kullanılır.
Şifalı banyolar
Yasemin çiçekleri ve yaprakları rahatlatıcı ve stres giderici banyolar için uygundur. Yasemin salkımını suyla dökün ve kaynatın, ardından suyu banyoya dökün (çiçeklerle birlikte yapabilirsiniz). Çiçek salkımının kokusu sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yasemin banyoları yatma vakti için iyidir.
Yara iyileşmesi için yasemin yağı
Yasemin yağı ciltteki tahrişi gidermek ve yaraları iyileştirmek için kullanılır. Sadece cilt yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda antiseptik etkiye sahiptir.
Aromaterapi
Yasemin esansiyel yağının diğer bir uygulama alanı aromaterapidir. Uçucu yağın kokusu, duygusal depresyonu ve endişeyi ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Sinirsel aşırı uyarılma ile yağın kokusu yeterli olur ve bir süre sonra durum düzelir.
Kozmetolojide kullanın
Kozmetolojide yasemin çiçek salkımına dayalı kaynatma ve infüzyonlar sıklıkla kullanılır. Kaynatma, saçınızı durulamak ve yüzünüzü silmek için kullanılabilir. Kaynatma işlemlerine ek olarak, uçucu yağ da kozmetolojide kullanılır. Yüz maskelerine eklenir. Yağ, kırışıklıkların canlanmasına ve yumuşamasına yardımcı olur. Saça ipeksi bir parlaklık kazandırmak için uçucu yağ 1 saat boyunca uçlara sürülür ve şampuanla yıkanır.
Yasemin çayının faydaları
Yasemin çayının temel avantajı, dayanılmaz baş ağrılarını yatıştırmasıdır. Çiçek salkımıyla birlikte diğer bitkileri ve hatta meyveleri de hazırlayabilirsiniz.
Pişirme tarifleri
Klasik çay tarifi:
- 1 çay kaşığı yasemin salkımına;
- 1 çay kaşığı yeşil çay (büyük yaprak);
- 500 ml kaynar su.
Nasıl demlenir:
- Suyu kaynatın.
- Çay ve yasemini bir demliğe dökün.
- Sıcak suyla örtün ve üzerini örtün.
- 10 dakika ısrar et.
Kekik çayı:
- 500 ml su;
- 2 çay kaşığı yasemin salkımına;
- 1 çay kaşığı kekik.
Demlemek ilk tarife benzer.
Limon kabuğu rendeli çay:
- 1 yemek kaşığı. l. inflorescences;
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze limon kabuğu rendesi;
- 500 ml su.
Nasıl demlenir:
- Suyu kaynatın.
- Lezzetini dökün ve 10 dakika bekletin, sonra süzün.
- İnfüzyonu yasemin çiçeklerinin üzerine dökün.
- 5 dakika daha ısrar et.
Kurutulmuş Ahududu Tarifi:
- 2 yemek kaşığı. l. Ahududu;
- 3 yemek kaşığı. l. inflorescences;
- Su.
Nasıl demlenir:
- Suyu kaynatın.
- Çilekleri dökün.
- 10 dakika sonra çiçekleri örtün.
- Örtün ve 7 dakika bekleyin.
Ahududu içeceği ekşi çıkıyor, böylece bal ekleyebilirsiniz. Çay ayrıca portakal kabuğu, kurutulmuş meyveler ve çeşitli bitkilerle demlenir.
Ne zaman içilmesi tavsiye edilir
Yasemin çayı normal bir içecek gibi içilebilir. Yasemin çayı, aşırı gerginlik, şiddetli stres, yorgunluk ve anksiyete üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. İçecek, gerginliği gidermeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur. Ağrıyı hafifletmek için adet döneminizden önce de içebilirsiniz.
Günlük oran
Çay sınırsız miktarda içilebilir, belirli bir günlük alım miktarı yoktur. Ancak yine de kötüye kullanılması ve ölçüsüz içilmesi tavsiye edilmez. Örneğin tansiyonu düşük olan kişiler çok çay içemezler.
Herhangi bir kontrendikasyon var mı
Normal yasemin çayının getirebileceği tüm faydalara rağmen zararlı olabilir.
Yasemin vücuda zarar verir:
- Bu bitkiye alerjik reaksiyonu olan kişiler için yemek pişirme ve kozmetolojide yasemin kullanılması önerilmez.
- Çayın kafein içeriğinden dolayı sık kullanımla tansiyon yükselebilir.
- Hamile kadınlarda ve akıl hastalığı olan kişilerde kontrendikedir.
Ciddi tıbbi sorunları olan kişiler için yasemin çayı içmek konusunda bir doktora danışmanız tavsiye edilir. Bunun sağlığı nasıl etkileyeceğini kimse bilmiyor. Kendinizi hemen korumak daha iyidir.
