Kış için armut reçeli yapmak için 3 basit tarif

Armutlar lezzetli ve sağlıklı meyvelerdir. Birçok ev hanımı, kışın güzel meyvelerini korumak için bunlardan boşluklar çıkarır. Armut reçeli için çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyen beş dakikalık tarifler de dahil olmak üzere birçok tarif var. İkramları klasik tarife göre pişirebilirsiniz, ancak orijinal tadı ve kokuyu elde etmek için ek malzemeler ekleyebilirsiniz.

Kış için hazır armut reçelinin incelikleri

Armut reçeli yapmak özel bir beceri gerektirmez, ancak yeni başlayanların tariflere uymaları ve eylem sırasını takip etmeleri önerilir. Üretim sürecinin kendine has özellikleri vardır, lezzetli bir muamele elde etmek için onları düşünmeye değer.

Hammaddelerin seçimi ve hazırlanması

Pişirmeden önce meyve seçimine dikkat etmelisiniz. Lezzetli bir yemek elde etmek için yoğun ve olgun meyveleri seçmek daha iyidir.

Hasarlı ve buruşuk armut almayın, reçel yaparlar ama reçel yapmazlar.

Pişirmeden önce meyveler yıkanmalı, ince dallar ve tohum kabukları çıkarılmalıdır. Kabuğu isteğe göre çıkarılır. Dilimlerin boyutu aynı zamanda hostesin tercihlerine de bağlıdır, ancak daha büyük olanların pişirilmesi daha uzun sürecektir.

Kapların hazırlanması

Reçel temiz tabaklarda pişirilmelidir. Herhangi bir işlem görmemişse alüminyum tencere kullanılması tavsiye edilmez. Dilerseniz çoklu pişirici kullanabilirsiniz.

Bankalar ve kapaklar da hazırlanmalıdır: iyice yıkayın ve sterilize edin. Buzdolabında bir muamele saklamayı planlıyorsanız, plastik kapaklar alabilirsiniz. Sıkışma oda sıcaklığında ise, metal olanları alırlar.

Bir göz at Ayrıca

Kış için kayısı reçeli yapmak için en iyi 25 basit tarif

Beş dakikalık armut reçeli nasıl yapılır?

Reçel "Pyatiminutka" uzun pişirme gerektirmez. 5 dakika pişirin. Ancak bazı tariflere göre pişirme birkaç geçişte yapılır, bu nedenle toplam süre 15 dakikaya kadar çıkabilir. "Hızlı" reçel yapmak için birkaç tarif var. İlk kez hazırlayanlara en basitini seçmeleri tavsiye edilir. Deneyimin gelişmesiyle daha karmaşık tariflere göre yemek pişirebilirsiniz.

Doğranmış

Bu, acemi ev kadınlarının bile idare edebileceği basit bir tarif. Hazırlamak için gerekli:

• armut - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• yarım limon;
• su - 250 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveler iyice yıkanır, soyulur ve tohum kabukları çıkarılır.
2. Kağıt hamuru küçük küpler halinde kesilir, sıkılmış limon suyu ile sulanmalıdır.
3. Bir kaba su dökülür, kaynatılır, şeker eklenir ve şurup sürekli karıştırılarak kaynatılır. Pişirme süresi 5 dakikadır.
4. Armutlar şuruplu bir kaba aktarılır ve birkaç saat bekletilir.
5. Şimdi kabı kısık ateşte tutmanız, kaynatmanız ve 5 dakika yüksek ateşte pişirmeniz gerekir. Ortaya çıkan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
6. Bitmiş reçel sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir ve kapaklarla kapatılır.

Takozlar halinde kesin

Pişirme işlemi sırasında dilimler halinde armut reçeli amber rengi alır ve mükemmel bir tada sahiptir. Pişirmek zor değildir ve kısa bir kaynatma armut parçalarını sağlam tutacaktır.

Malzemeler:

• armut - 1 kg;
• şeker - 1 kg.

Hazırlık:

1. Meyveler yıkanır, birkaç parçaya bölünür ve tohumları çıkarılır. Daha sonra parçalar küçük takozlar halinde kesilir.
2. Meyveyi bir pişirme kabına koyun. Şeker ekleyin ve karıştırmak için hafifçe sallayın.
3. Armut içeren kap serin bir yerde 5-6 saat çıkarılır, böylece meyve suyu serbest bırakılır ve tüm şeker çözülür.
4. Bu sürenin ardından kap ocak üzerine konur, kısık ateşte kaynatılır ve 5 dakika pişirilir.
5. Sıkışmanın soğumasına izin verin ve işlemi tekrarlayın, gerekirse prosedürü iki kez tekrarlayabilirsiniz.
6. Reçel hazırlanmış bir kapta paketlenir ve saklama için kaldırılır.

Bir göz at Ayrıca

Kış için haşhaş tohumu ile armut reçeli yapmak için basit bir tarif

Bal ve limonla

Reçel hazırlarken bal ve limon eklerseniz sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir incelik elde edersiniz.

Malzemeler:

• armut - 1 kg;
• şeker - 250 g;
• bal - 50 ml;
• limon suyu - 25 ml;
• vanilya şekeri - 25 g.

Pişirme metodu:

1. Meyveler iyice yıkanır, soyulur ve tohumları çıkarılır. Meyveleri küçük dilimler halinde kesin.
2. Armutlar bir tencereye serilir, üstüne şekerle kaplanır, her şey bir gecede serin bir yerde bırakılır.
3. Ertesi gün karışımla birlikte kaba sıvı bal, limon suyu ve vanilya şekeri eklenir, her şey iyice karıştırılır.
4. Karışımı kısık ateşte hazırlayın, kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
5. Bitmiş incelik kavanozlara konur ve kapaklarla kapatılır.

Armut boşlukları nasıl saklanır?

Hazır armut reçeli, diğerleri gibi karanlık ve serin bir yerde saklanır. Bu amaçla kiler, buzdolabı seçilmesi tavsiye edilir, bu tür yerlerde ürün altı ay dayanacak ve bozulmayacaktır. Ekşi ve küf oluşumunu önlemek için oda sıcaklığında beş dakika bırakmamak daha iyidir.