Simmental sığır ve inek bakımının tanımı ve özellikleri
Boğa ve ineklerin Simmental cinsi, karakteristik etli bir dış yüzeye sahiptir - uzun dikdörtgen bir gövde, kaslı yoğun bir vücut. Ancak, aslen İsviçre'den olan bu hayvanlar sadece et için yetiştirilmiyor. 15 yıl boyunca inekler, laktasyon dönemi başına sürekli olarak 3,5 ila 7 bin kg süt üretirler. Et uğruna boğalar yetiştirilir ve daha hızlı şişmanlamaları ve daha az hareket etmeleri için tezgahlarda tutulurlar.
Kökeni hikayesi
Simmental inekler, İsviçre'de Simma Nehri (Bernese Highlands) yakınında yetiştirilen hayvanlardır. Et ve süt cinsindendirler. Karakteristik özellikler: beyaz benekli açık kahverengi (açık kahverengi) renk, iri uzun dikdörtgen gövde, kaslı gövde, kısa bacaklar, yüksek yapışık meme.
Boynuzlu ve boynuzsuz Simmental inekler vardır. Sığırlar arasında kesim et verimi ve süt verimi açısından rekor kıran hayvanlardır. Simmental cins, halk seçimi ile yetiştirildi. Bu hayvanların ataları İskandinavya'dan gelen sığırlar olarak kabul edilir. 5. yüzyılda, cinsi iyileştirme çalışmaları başladı. 19. yüzyılın ortalarında, süt ve et açısından üremeleri karlı olduğundan, tohum yetiştiren inekler ve simmental boğalar Avrupa'da en popüler hayvanlar haline geldi.
Bu cins, sakin doğası, yüksek üretkenliği ve iddiasız bakımı nedeniyle sevildi. Rusya ve Ukrayna'da Simmental inek yalnızca 19. yüzyılın sonunda ortaya çıktı.
Simmentals temelinde, yetiştirme çiftliklerinde (Montbeliard, Macarca, Bulgarca, Slovak alacalı, Fleckfi) yeni ırklar geliştirildi. Daha verimli Simmental inek türlerinin yetiştirilmesi, Almanya'daki zooteknisyenler tarafından 100 yılı aşkın bir süredir yapılmaktadır. Bu hayvanlar, Bavyera, Baden-Württemberg ve Hesse'deki çiftçiler tarafından beğenilmektedir. Almanya'dan gelen safkan düveler neredeyse 2.000 dolara mal oldu. İlk buzağılamadan önce inekler yaklaşık 600 kg ağırlık kazanır.
Simmental cinsinin tanımı ve özellikleri
Simmental'ın görünümü ve ana özellikleri:
- renk - açık kahverengi, alacalı (açık kahverengi-beyaz);
- vücut uzunluğu - 161-165 cm;
- omuz yüksekliği - 134-141 cm;
- inek ağırlığı - 555-650 kg;
- boğaların ağırlığı - 905-1200 kg;
- yenidoğan buzağıların ağırlığı 35-45 kg'dır;
- boynuzlu ve boynuzsuz ırklar vardır;
- gövde geniş, dikdörtgen, uzun;
- baş geniş bir alnı ile büyüktür;
- boyun kısadır;
- düz geri;
- cilt kalın ve güçlüdür;
- bacaklar kısadır;
- vücut kaslıdır;
- meme yuvarlak, yükseltilmiş, meme uçları silindiriktir;
- göğüs derin ve geniş, bel geniş;
- burun ve göz kapakları pembedir (lekesiz).
Simmental ineklerde renk bazen kırmızımsı (kırmızı) veya kırmızı-beyazdır. Hayvanlar, büyük kaslı vücutlar, yüksek verimlilik ve hızlı kilo alma ile ayırt edilir. Bir inek günde yaklaşık 15-18 litre süt verir. Dişi yılda 1-2 buzağı doğurur.
Simmental genç boğalar çok değerlidir. Et besi için satın alınırlar. Yaşamın ilk aylarında, Simmental (simmental) buzağılar hızla büyür ve her gün yaklaşık 1000-1300 gram ağırlık kazanır. Vücudunun bu özelliği, yemden tasarruf etmenizi ve et ürünlerini hızlı bir şekilde almanızı sağlar. 18 ayda, gobiler zaten 600 kg ağırlığındadır. Kesimlik et verimi neredeyse yüzde 65'tir.
Ana artılar ve eksiler
İçerik kuralları
Simmental inekler her iklime uyum sağlayabilir. Önemli olan sığırları kuru yatakta temiz tutmak ve kaliteli yem sağlamaktır. Simmentaller diğer hayvanlarla çatışmazlar, ancak ahırdaki yerlerine ihtiyaçları vardır.
İnekler tüm yıl boyunca sıcaklığın 15-20 derece arasında tutulduğu, havalandırmanın sağlandığı, samanlık yemlik, yemlik ve su kabının bulunduğu bir odada tutulur.
Sıcak mevsimde, Simentallerin çayırda otlatmaları önerilir. Karda ve donda, hayvanları içeride tutmak daha iyidir, ancak her gün bir yürüyüş alanında veya bir ahır yakınında yürüdüğünüzden emin olun. İnekler günde 2-3 kez beslenir, günde üç kez sağılır.
Gerekli bakım
Simmental inekler çok temiz hayvanlardır. Yatak takımlarını günlük olarak değiştirmeleri gerekir. Bir inek kirli ve ıslak saman üzerinde uyursa meme mastiti gelişebilir. Sığırlar temiz, kuru, iyi havalandırılan ve hava akımı olmayan bir odada tutulmalıdır. İneklerin yılın herhangi bir zamanında yürüyüşe çıkması için ahırın yakınında bir yürüyüş alanı donatılması tavsiye edilir. Yürüyüş alanı bir gölgelik ile yağıştan korunabilir.
Hayvanlara yiyecek ve su sağlanmalıdır. İnekler istedikleri kadar yemeli ve içmelidir. Ayrıca süt verimi doğrudan su miktarına bağlıdır. Her sağımdan önce Simmental ineğin memesi ılık suyla yıkanmalı ve temiz bir havluyla kurutulmalıdır. Meme uçlarının yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Arka ayaklar sürekli dışkı ve kirden temizlenmelidir. Bağırsak parazitleri ve bitler için altı ayda bir ilaç verilmesi önerilir.
Diyet
Tüm sıcak dönem boyunca meralarda ineklerin otlatılması tavsiye edilir. Sığırları sadece kışın durakta tutmanız tavsiye edilir. Bir inek günde 50 kg ot yer ve yaklaşık 30 litre su içer. Kış için hayvanın 0,5 ton saman hazırlaması gerekir. İlkbaharın başlarında otların yüksekliği 15 cm'ye ulaştığında inekler meraya sürülür Tercih edilen bitki örtüsü baklagil ve tahıldır.
Bu geviş getiren hayvanlar için ana besin yazın taze ot ve kışın samandır. En iyi pansuman olarak Simmentallerin ince doğranmış sebzeler, meyveler, tahıl karışımları ve karma yem vermelerine izin verilir. Kışın hayvanlar silaj, samanla beslenebilir.Kışın Simmental eczanesine vitamin ve mineral preparatları ile tatlı su verilmesi tavsiye edilir. Simmental bir inek günlük 20-50 gram tuz yemelidir.
damızlık
Simmental ırkta cinsel olgunluk 20 ayda gerçekleşir. Doğru, dişiler biraz sonra çiftleşir. Genellikle Simmental inekler 24-25 aylıkken yani iki yaşında tohumlanır (doğal veya yapay olarak). Hamilelik 9 ay sürer. Gebe inek ölü oduna aktarılır ve yavaş yavaş koşmaya başlar. Buzağıların doğumundan 2 ay önce dişi sağımı keser.
Simmental'ler kolayca doğum yapar, dişi kendi kendine doğurur. 35-45 kilogram ağırlığındaki sağlıklı buzağılar doğar. Yenidoğanlar göbek kordonu kesilebilir ve iyotla tedavi edilebilir, burun deliklerinden mukustan arındırılabilir.
Doğumdan sonra doğum sonrası rahimden çıkar. Yerin ahırdan çıkarılması, ineğin yememesi için tavsiye edilir, aksi takdirde sindirim sorunları olabilir.
Yenidoğanlar, doğumdan sonra 30 dakika kolostrum ile beslenebilir. Küçük buzağılar günde 5 defa yenir. Zamanla beslenme sayısı azalır (günde üç defaya getirilir). Her yemekten sonra kolostrum çıkarılır, böylece ineğin daha hızlı sağılması ve memeye daha fazla süt akması sağlanır.
Bir aylıkken, buzağılar zaten bir kovadan sıvı içmelidir. Süt biraz su ile seyreltilebilir. Yaşamın ilk 4 ayında buzağılar anne ile birlikte tutulur. Yavrular, yavaş yavaş otlara alışarak anne sütü ile beslenir. Bu yaşta buzağılar hızla büyür ve günde neredeyse 1 kilogram kazanır. İnek, doğum yaptıktan sonra iyileşir, bu dönemde ona sulu yem verilir. Bir sonraki buzağılamanın 380 gün sonra yapılması arzu edilir.
Hastalıklar ve tedavisi
Simmental sığır ırkı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Doğru, yanlış ve kalitesiz beslenme ve bakımdaki hatalarla hayvanlar hastalanır. Hastalıklara esas olarak insanlar neden olur (eğer ineklere iyi bakılmıyorsa aşılar zamanında yapılmaz).
Yaygın hastalıklar ve tedaviler:
- Timpania (şişkinlik, şişkinlik) - baklagiller ve çok miktarda su kullanıldığında ortaya çıkar, dili dışarıya doğru çıkarıp yemek borusuna bir sonda sokarak, taze süt, votka çözeltisi, dereotu tentürü, ilaç "Timpanol";
- mastitis (meme hastalığı) - ineklerin tutulması ve sağılması ile ilgili kurallar ihlal edildiğinde, meme dokusunda yaralanmalar olduğunda, sulu yemden samana geçerek, sulamayı sınırlandırarak, sık sağım ve memeyi içerikten boşaltarak tedavi edildiğinde, sağımı kolaylaştırmak için "Oksitosin", "Pituitrin" reçete edin, % 1-2 sodyum bikarbonat çözeltisi, antibiyotikler iltihapla enjekte edilir;
- toynak hastalıkları - ıslak ve kirli altlığın üzerinde tutulması sonucu ortaya çıkan, büyük sığır ağırlığı, toynakların antiseptik (hidrojen peroksit, "Klorheksidin"), yara iyileştirici merhemler ve antibiyotikler (streptocidal merhem, "Levomekol", tetrasiklin) ile temizlenmesi ve pamuklu gazlı bez bandajları uygulanarak tedavi edilir.
Genç buzağıların doğumdan hemen sonra aşılanması önerilir. Yerel veterinerinizden bir aşı planı isteyin. Genellikle 1-3 aylıkken buzağılara viral pnömoni, şarbon, ayak ve ağız hastalığı, kuduz aşısı yapılır.
Satın alırken nelere dikkat etmeli
Simmental inekleri kendi başınıza satın almak, yani satın almadan önce her bireyi incelemek daha iyidir. İstenilen yaş 2-3 yıldır. Yaşlı Simmental ineklerin (6 yaş üstü) satın alınması tavsiye edilmez. Satın alırken, görünümüne bakmanız ve hayvanın sağlığından emin olmanız önerilir.
Simmental alırken nelere dikkat ediyorlar:
- renkte - baş, göbek, bacaklarda beyaz lekeler olan benekli;
- burun ve göz kapakları pembe olmalıdır (koyu veya açık lekeler olmamalıdır);
- gözlerin ve burun deliklerinin yakınında akıntı olmamalıdır;
- ağızda 32 diş olmalıdır (ineklerin üst kesici dişleri yoktur);
- bacaklar - birbirine paralel, çok geniş veya birbirine yakın olmayan;
- yün - yoğun, temiz, liken lekesiz, parlak;
- gözler temiz, sklera beyaz, öğrenciler bulanık değil;
- meme - kase şeklinde, gevşek, simetrik, contasız, görünür damarlı;
- sıcaklık - 38,3 derece;
- nabız - dakikada 57-67 atım;
- solunum hızı - dakikada 20 nefes.
Simmental nereden ve hangi fiyata alınır
Simmental inekler yerel yetiştirme çiftliklerinden veya yurtdışından satın alınabilir. Yavru safkan simmentaller - buzağılar, düveler ve boğalar - Almanya, Avusturya ve İsviçre'den getiriliyor. Hayvan artı ulaşım maliyeti 2-3 bin dolara mal olacak.
Yerel yetiştiricilerden safkan bir ineği 800-1000 dolara satın alabilirsiniz. İnterneti kullanarak belirli bir bölgede kimlerin simmental sattığını öğrenebilirsiniz.
